Ingredienti
farina 200g
zucchero 200g
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
Esecuzione
In una terrina, montare con una frusta elettrica i rossi d'uovo e lo zucchero, quindi la farina. A parte montare i bianchi d'uovo a neve e mischiare al composto rimestando con un cucchiaio di legno dall'alto verso il basso. Imburrare ed infarinare una teglia dal diametro di 26 cm. Versare l'impasto ed infornare a 160° per 45 minuti circa.
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