Pastella per fritti


Ingredienti
300ml acqua tiepida
200g farina

Esecuzione
Mettere la farina in una ciotola e versarvi gradualmente l'acqua continuando a mescolare. Questa pastella è ottima per friggere le verdure.

2 commenti:

  1. Ca e Be11 aprile 2012 alle ore 13:37

    ...senza sale?

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    1. Gene11 aprile 2012 alle ore 14:21

      Si, senza sale perchè dovrai aggiungerlo a lavoro finito! Hai presente i carciofi fritti? Bene, cospargili di sale ancora bollenti e servili subito!

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